Máster en Dirección y Gestión de Hoteles y Restaurantes

formatic Barna Máster en Dirección y Gestión de Hoteles y Restaurantes - Formatic Barna

Titulo propio expedido por la Universitat de Girona

Certificado expedido por la Fundació UdG

Duración

1 curso académico (60 ECTS)

Modalidad

Presencial

Inicio
Octubre

Estructura Modular

Derecho y estructuras hoteleras y de restaurantes
Organización jurídica.
Legislación nacional e internacional.
Derecho laboral, derecho mercantil y derecho fiscal.

Comunicación y relaciones públicas
Medios de comunicación,
Comunicación corporativa y agencias
Protocolo
Estratégias de comunicación y relaciones públicas

Dirección y organización de empresas
Dirección y gestión de hoteles y restaurantes
Analisis del entorno y la competencia
Modelos de gestión empresarial y habilidades directivas
Gestión de las relaciones interpersonales y trabajo en equipo

Economia y finanzas
Dirección financiera y fuentes de financiación
Planificación, control y plan de negocio
Indicadores económicos y de gestión
Avaluación económica y financiera de proyectos

Gestión del personal
RR.HH. en empresas de hoteleria
RR.HH. en empresas de restauración
Estructura organizativa
Explotación y gestión de instalaciones y equipamientos
El proceso de organización de proyectos según el espacio
Dirección de marketing
Marketing estratégico y operativo
Investigación de mercados
Plan de comunicación y marketing
Gestión de marca, identidad y redes sociales

Innovación de productos
Productos hoteleros innovadores
Productos inovadores de restauración
El valor añadido de la innovación

Trabajo Final de Máster

Más información del curso